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炒双耳

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炒双耳

炒双耳

美味指数:
炒双耳顾名思义,主要是由银耳和黑木耳制作而成的,吃起来口感脆嫩且黑白相间搭配的非常极致,具有提高免疫力和预防心脏病等作用,特别适合老人食用,制作秘诀最好使用玉米油制作菜品,银耳和木耳需要提前泡发,而且分开泡哟,制作木耳的时候需要去蒂,标志时需要急火快炒。
体质: 阴虚质 痰湿质 菜品: 家常菜 口味: 原味 工艺: 厨具: 炒锅 场景: 冬季
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1、木耳和银耳用淘米水泡发可以去异味,而且可以使泡过的黑木耳和银耳松软,肥大。2、用玉米油更清爽,更健康。

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