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腊味饭

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腊味饭

腊味饭

美味指数:

腊味饭是一道以腊肠、红胡萝卜为主料，以食盐等为辅料经过大火爆炒等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭主食。红胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，适合各种人群食用，可以治疗夜盲症。食盐中含有碘元素，可以补充人体所需要的能量。

菜品：快手菜工艺：蒸厨具：电饭煲

主料

辅料

小葱

全部做法

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烹饪技巧

1.土豆可以用水泡一小会控干水分后再煎，这样不容易糊锅。不泡的话油稍微多放一点，小火煎也一样的。2.腊肠到卖冷鲜肉的专卖店，选好鲜肉现场加工，这样保证肉的品质，吃着放心。拿回家后通风处晾一周就可以吃了。3.盐不要放多，因为腊肠里已经有盐份了。

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