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红枣海绵蛋

美味指数:

今天做的这个蛋糕是红枣海绵蛋糕。说到海绵蛋糕，最重要的当然是吃起来要有松松软软的感觉，这个是我去蛋糕店专门学来的，从配料到手法到制作，都是跟着专业人员一步步学来的，所以今天做的红枣海绵蛋糕还是很成功的。红枣还有益气补血的功效。

人群：青少年白领口味：香甜工艺：烤厨具：烤箱场景：早餐下午茶

全部做法

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由于海绵蛋糕是用全蛋打发，打发的时候要更加打得彻底，嘿嘿，我这个就是打得不够，结果回缩了，不过味道还是不错的。6寸的量，所有用料除2就行了，不过还是需要自己慢慢掌握。

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