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黄瓜皮炒肉

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黄瓜皮炒肉

黄瓜皮炒肉

美味指数:
黄瓜皮炒肉是一道以猪肉为原料，黄瓜皮为辅料的一道简单易做的家常小菜。黄瓜皮含有对人体们有益的维生素和其他的微量元素，对我们的皮肤很好，尤其对女性和小孩是极好的。黄瓜皮炒肉吃起来不错，黄瓜皮吸收了肉的营养，猪肉又有黄瓜皮的清香，两者搭配，不错。
人群： 青少年 白领 菜系： 川菜 菜品： 家常菜 口味： 咸 工艺： 炒 厨具： 炒锅 场景： 晚餐

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、这种是比较干的黄瓜皮，必须先稍稍泡发，但是时间也不能太长，泡过了没有嚼头。2、黄瓜皮本身带盐，不要再另外加盐了。3、黄瓜皮在坛子里自然发酵带点淡淡的酸味，跟瘦肉的鲜美搭配在一起，是道比较解腻的又有嚼头的爽口菜。

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