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炸小虾

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炸小虾

炸小虾

美味指数:
炸小虾,是一道很简单的家常菜,当做日常下酒菜也很好。炸虾的时候注意用油量,太多的话炸出的虾会很油腻,口感也不好。做好的炸虾酥脆爽口,虾头和虾皮也是可以吃的,而且虾皮中含有丰富的钙物质,吃这种小虾完全可以连虾皮一起吃,不会卡嗓子。
菜系: 川菜 菜品: 家常菜 工艺:
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炸虾的时候可以分次炸,会更酥脆

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