春饼非常的薄,夸张地说就是玻如蝉翼,平日里吃烤鸭最喜欢用春饼
来自酒肉族
来自白菜头头
来自白灼花心才
原本是想用搅拌机来制面团的,后来发现机器还不如手工快,又改了手工。烤制面皮的时候锅的温度不宜太高,维持中小火,能将面皮烘熟就行。做好的面皮不要单张散放,叠放成一摞,以免干结。
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