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豆豉辣椒蒸肉皮

美味指数:

豆豉辣椒蒸肉皮是一道色香味俱全的家常菜。它制作原料比较简单，做出来味道十分美味可口，豆豉辣椒蒸肉皮作为一道下饭菜特别能使人食指大动，闻到味道便使人口生津，十分勾人食欲，并且豆豉辣椒蒸肉皮也富含多种微量元素和蛋白质，十分有营养价值。

菜系：川菜菜品：家常菜口味：辣工艺：蒸场景：宴请

全部做法

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1、猪皮要选择白色没有斑点的，厚薄均匀的，一定要先清理干净毛发。2、水里加白醋可以把猪皮的杂味清除干净。3、调料要拌匀了再蒸，入味均匀。4、不怕辣的朋友可以尽量大胆放辣椒，特别过瘾，只是营养会减少了。

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