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焦糖泡芙塔

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焦糖泡芙塔

焦糖泡芙塔

美味指数:
哈哈，又到了我非常喜欢的甜品Time，这次给大家推荐的是一款我非常喜欢的甜品，焦糖泡芙塔，光听这个名字，仿佛就能感受到这款甜品的美味。这道甜品其实可以有两种口味选择，一种是奶油，另一种是焦糖，我个人比较喜欢焦糖口味，所以安利给大家。
人群： 青少年 白领 菜系： 川菜 菜品： 饼干 口味： 香甜 工艺： 烤 厨具： 烤箱 场景： 下午茶

主料

辅料

全部做法

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烹饪技巧

1、在沾之前先预摆一下造型，以免忙中出错。2、焦糖凉后就会变硬，因此要尽快完成组装及拉丝过程。可以将熬焦糖的厚底锅外面再套个装热水的盆子保温，以延长操作时间。3、泡芙塔上可以用些玫瑰花、巧克力牌，银珠作造型。4、往塔上绕焦糖丝的时候，要以划圈的方式来做才会美观。我的这个开始没有悟出这点，不是太理想。

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