馒头是一道在我国各个地方都非常普遍常见的家常面食。馒头成品外
来自love花卷
来自相忘厨海
来自水果仙子~水仙
1、发酵的时候可根据天气而定,夏天发时间短一些,冬天则长一些。2、蒸时锅盖上用重点碗或盆扣住,周围用干净毛巾盖住以防漏气,而且多焖几分钟可以使馒头皮不沾,蒸馒头时下面一定要放布,否则下面会很干,我试验过的。
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