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干煸蘑菇

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干煸蘑菇

干煸蘑菇

美味指数:
蘑菇营养丰富,富含人体所需的多种维生素和矿物质,知道干煸蘑菇做法简单,口感焦香,外焦里嫩,蘑菇的香味浓郁,咸鲜适口,它的做法非常的家常,也非常的下饭,不管是招待客人,还是一家人食用,都是不错的选择
菜品: 家常菜 口味: 香辣 工艺:
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●蘑菇得提前煎,这样炒制过程中不会出水变得软烂,所以不能省略煎这一步。●如果没有郫县豆瓣酱,也可以用其它辣酱代替(但是韩国辣酱、老干妈就不太合适了),但是记得加盐。因为郫县豆瓣酱本来就是很咸的,所以菜里不需要加盐,如果换成别的酱需要酌情加适量盐调味。●如果爱重辣口味,可以在爆葱姜蒜时加几颗干辣椒。

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