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糖醋小炸弹

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糖醋小炸弹

糖醋小炸弹

美味指数:

糖醋小炸弹是一道非常非常特别的美食，味道也非常非常的好，是我超级喜欢的一道小零食，我平常没事都会拿这个当零嘴儿，一边玩儿一边吃别提多爽了，我妈妈也是经常摸索着做这道菜给我吃，但是一直没成功，因为这道美食制作过程比较复杂。

菜品：家常菜私房菜小吃口味：甜糖醋味工艺：炒炸

主料

鹌鹑蛋

辅料

全部做法

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烹饪技巧

鹌鹑蛋煮好后直接放入冷水,这样才容易剥壳,剥出来也好看。炸制时,油温千万别太热,炸制的时间也别太长,否则蛋会爆裂开。糖醋汁放入锅中后不需要再炒多久,不然容易糊锅或出现黑色的结块影响美观和口感.。

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