1. 材料备好秤重。将黄油用小火融化,并煮到有点沸腾。离火,晾凉。
2. 全蛋 细砂糖 橙汁,用手动打蛋器打匀。
3. 加入融化好的黄油,继续搅成均匀的液体状。
4. 筛入低粉,杏仁粉,泡打粉的混合物,用橡皮刮刀不规则翻拌均匀。
5. 将拌好的面糊盖保鲜膜,冷藏30分钟。
6. 烤箱180度预热10分钟。
7. 将冷藏好的面糊用2只小勺舀到纸杯或模具中,8分满。入烤箱中层,25分钟。
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