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白灼花螺

美味指数:

白灼花螺，螺算是一种小吃，而螺肉的蛋白质特别的高，唯有不美的就是肉太少，当然这还是掩盖不了它的美味，每次吃螺的时候，我们都回先啄一啄螺里面的汤汁，非常的美味，这是人们爱吃螺的原因之一，而螺肉的营养当然也是非常吸引每个人的。

菜系：川菜菜品：家常菜口味：原味场景：宴请

全部做法

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1.螺子购买时，一定要买活的。2.螺肉很容易煮熟，不能煮太久，否则肉质会太老。3.最好什么作料都不要蘸，肉就很好吃了。4.选择花螺不能太大个子，那样肉也比较老。

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