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红枣当归蛋

美味指数:

红枣当归蛋汤，红枣对于女性来说具有不学的功效，尤其是在月经期间的女的。多吃一些红枣，有助于月经腹痛的缓解。今天所说的红枣当归蛋汤，也比较适合于这类人群，当然其他的人群也非常的适合在加上一些鸡蛋可以保证人体每天所需要的营养物质的摄入。

功效：养颜调经补血补肝疾病：痛经贫血月经不调体质：气虚质血瘀质特禀质菜品：糖水口味：甜场景：母亲节

主料

辅料

红糖

全部做法

红枣当归蛋
红枣当归蛋是一道不错的用来补血的菜肴。当归本身就是很好的补血

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红枣当归蛋

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烹饪技巧

1、煮鸡蛋时候，放少许盐，可防止鸡蛋破裂时蛋清流出。煮熟的鸡蛋要用冷水泡一下再剥壳比较容易，不粘壳。2、煮熟后，往鸡蛋上刺一些小孔，当归液更容易渗透到鸡蛋。3、一定要有耐心的煮，从三碗水煮到一碗水，当归里面的精华就被熬出来了。4.当归分当归头、当归身和当归尾三部分。当归头有破血的作用，当归身有养血补血的作用，当归尾有行血的作用。用全归来煮水，既可补血又可活血。