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蒜茄子

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蒜茄子

蒜茄子

美味指数:
茄子味道很美,我一般会用来做茄辣丝吃,但最近天太热,不想炒菜,所以我就弄了个凉拌的蒜茄子,蒜可以杀死肠胃中的有害细菌,清洁肠道健康,茄子也是时令蔬菜,这二者放在一起,很棒的。将茄子洗净切块备用,蒜切末,在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒,加入茄子翻炒即可。
菜品: 家常菜 口味: 蒜香 工艺: 场景: 夏季
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蒜茄子在我们老家还有很多做法,比如可以把青辣椒切碎,用油炒,拌上香菜末,夹馅;或者大酱拌辣椒末做馅,都很好吃!

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