1、因为番茄的酸，会抑制发酵，知道这个面包要发酵特别久，但是没想到这么久。2、今天面团超级湿，超级粘手，我在滚圆时遇到大困难。最后只好在面团表面稍微沾了些面粉，才顺利滚圆了。我用的是金像面粉，平时没有发现会这么黏过的。难道是因为加了全麦粉，所以金像粉没那么吃水了？3、我没有耐高温的chedda芝士，只有三明治车达奶酪片，只好撕了这个铺在面包上，结果没有能融化流动，感觉相当的不美观。4、今天的刷面用的是蛋黄。因为昨晚把蛋白给用了，今天只有少量蛋白了，几乎就是蛋黄，太稠了。所以又让我的面包丑上加丑了。5、面团顶端的十字口我剪太大了，发酵后就开裂很大了，直接导致烤完以后已经看不到剪口的小尖角了
五彩的牛肉花
棋子豆
韭菜鸡蛋包子馅的做法
虾堡