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泡椒豆腐

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泡椒豆腐

泡椒豆腐

美味指数:
泡椒豆腐道美食。所以说,学会做这道美食不仅对你的身体非常的好,对你的健康非常的好,而且对特色,相信很多人都会喜欢的。而且这道美食,它的原材料也都来自于西北地区,它的味道非常的甜,非常适合做这道菜,用那个字,或者说是一种鲜花的名字。其实不
人群: 白领 运动员 菜系: 川菜 湘菜 菜品: 家常菜 下酒菜 口味: 泡椒味 工艺:
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1.这道菜选北豆腐为宜,质地稍硬,以便煎炒时,不会破。2.第一步是为了除去豆腐中的豆腥味,如果实在嫌麻烦,可省去。我试过,差别不大。泡椒的酸辣刺激足以缓解那股味儿了。3.第四步一定改大火,才能使泡椒泡姜的香味充分发挥出来。此外,豆腐另一面会特别吸味,这道菜别加其他调料了,滋味会很足。

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