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蛋白酥

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蛋白酥

蛋白酥

美味指数:
一般做甜品或者做一些菜总是用蛋黄比较多,蛋白不能浪费,拿来做蛋白酥也是很美味的,蛋白加上绵白糖打发,用容器烤制出来,味道也是很美味的这道小吃不仅解决了做饭容易剩下很多蛋白,避免了浪费还得到了美味,蛋白酥主要就是把蛋白打发,所以打的时候一定要注意力道和方向。
菜品: 饼干 零食 小吃 口味: 工艺: 厨具: 烤箱 场景: 下午茶
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鸡蛋需事先从冰箱取出放至室温再使用。烤箱温度不宜过高,低温烘烤,方能避免制品表面焦糊而内部不熟不酥。

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