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酱汁螃蟹

美味指数:

蓝蟹在海水中自由的旋转跳跃，无拘无束，肉质白嫩多汁爽口。新鲜的蓝蟹放入热锅中滑至红色，在油的映射下，散发着光辉，让人看着便垂涎欲滴，很想赶快就吃一个。焦黄的蓝蟹配上酱汁，海水在口中迸发，酱汁与之融合。

人群：青少年白领菜品：家常菜口味：酱香场景：晚餐

全部做法

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1.螃蟹可以先放在冰箱速冻中，等蟹晕后再处理。2.蟹要买小个些，个大不好入味。3.这蟹是海鲜，一定要清洗干净，否则会影响肠胃就糟了。4.排骨酱要以螃蟹多少而定，排骨酱比较咸，可适当下料。

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