一、人力资源支持
1、总部可为加盟方推荐骨干管理人员(店长、厨师长、调料师),管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方参考总部给出标准承担;
2、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、岗位设置、员工手册等一系列人力资源要素支持;
3、总部可为加盟方提供新员工(含管理人员)在总部培训基地进行培训与实习机会,但往返交通费、食宿费、受训人员工资、福利、人身安全等由加盟方承担;
4、原则上总部为加盟方提供的管理人员和技术人员为3个月,若需延长需由加盟方提出书面申请,经总部根据情况协商安排延长时间;
5、开业后,总部将定期或不定期举办在职培训。营运督导部将定期或不定期对各加盟店进行巡回检查,需整改的,总部将下达整改通知书或整改意见、措施,帮助加盟商走上正轨;
二、配送支持
1、火锅底料及部分原料、调料由总部配送中心统一配送;
2、服装、营业家具、餐具、火锅专业厨房设备等的配送;
3、需代购的其他物品批量采购;
三、选址分析支持
1、口岸定成败,择址是开设加盟店最关键的一步。为此,总部会尽可能地防止加盟者出现盲目投资行为,会派出专员进行商圈分析和评估。
2、店面合理化设计及设备安排支持。
3、为洞子李毛肚火锅的形象、识别度、风格、文化等方面的统一性,店面设计原则上由总部设计机构统一设计,装修施工加盟方可以自主选择,您也可以选择与洞子李毛肚火锅总部形成战略合作的装修公司合作。
4、总部对后厨的布局设计
四、营运管理支持
1、开业前,总部将提供加盟商提供营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记办理方面的咨询服务;
2、协助加盟商有序的施工及控制装修成本,特殊装修部分的监控支持;
3、开业前的周边商圈市场调查,帮助加盟商建立餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇以及导入期的宣传推广等,以便快速进入正常经营轨道;
4、提供产品手册及产品设计结构,协助制定菜品、酒水价格,制定菜单;
5、新菜、新火锅、现火锅类型优化研发支持,可根据各地饮食习惯给予支持;
五、信息支持
总部将不定期通过短信、邮箱、网站向各加盟商提供行业发展动态、公司主要策划活动、公司管理信息、以及各种主要原材料采购价格信息等;
六、专业财务分析支持
与专业财务软件巨头“哗拉拉”合作,专门打造设计适合火锅的财务软件,提供收银、库管、财务分析、财务报表、客户管理等一系统专业有效的现代化高效管理系统,模块化权限式管理,让收银员、领班、主管、经理、库管、老总都能看到针对自己权限的清晰报表‘’
七、营销支持
1、洞子李毛肚火锅总部将针对淡旺季、节日,社会大事件策划相应的广告与促销宣传活动,加盟商可无偿分享;
2、共享现有宣传广告平面设计、营销经验交流、营销礼品开发等;
3、产品定位、市场定位、价格定位等营销帮助;
八、开业的支持与辅导
1、开业支持各部门专员将帮助加盟商开业前的物资采购、餐厅布局。
2、开业前的宣传、庆典、菜单订做等 。
3、开业财务辅导、厨政辅导、前厅服务辅导、营业模式辅导等。
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