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店铺人均消费：20-50元
所需店铺面积：30-100㎡
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麻辣烫起源于长江之滨。最初是因为船工和纤夫用餐不便，在江边捡小石头搭起一个烧火的地方，用江水、花椒、辣椒等调味料与食材混合烹饪，才创造了麻辣烫这种简便独特的吃法。这种简便的吃法在江边很快就流传开了，后来有个码头上的小贩看到了商机，于是将菜品和厨具加以改造，放在扁担两头，边走边吆喝售卖，江边的百姓就成了他的常客，随着时间的发展，麻辣烫逐渐从江边走到岸上，成为大家喜爱的一种美食。
1.菜品丰富：很多人吃东西，首先就会关注菜品有哪些，丰不丰富，可供选择性怎么样。每个人对菜品的喜爱程度不一样，建议开店的时候多准备一些菜品，满足消费者的选择。丰富的情况下还需要注意食材的新鲜度哦，这对开店也是有影响的的。
2.价钱适宜：好吃的东西也要价格合适才行，麻辣烫属于大众化的美食，价格不宜定得太高，不然消费的人群会减少，价格高了消费者会选择其它的美食，价格低了会让人不太相信这个品牌的口味。
3.味道关键：餐饮行业竞争压力不小，如何才能突出自己店的特色，建议大家可以从口味这一块出发，有个好味道就相当于有个王在手，大多数消费者都会因为味道而成为回头客。
4.服务到位：接待消费者时主动询问客人的消费想法，可以更快地帮助他们点餐，也能给消费者留下一个好的印象。管理人员要井然有序，有合适的管理制度。
5.线上线下相结合宣传：一般开店会用线下或者线上的宣传方式进行推广。线下会提前用宣传单或者卡片之类的，给有消费欲望的人们，向她们推广自己的店怎么样，有什么特色。线上就是利用互联网宣传，打广告或者请一些有知名度的明星代言。具体怎么宣传可以根据自己的实际情况定。
1、具有合法经营资格。例如营业执照、健康证、经营许可证等。
2、具有开店的经济实力，需要准备一部分流动资金，便于后期持续经营。
3、有强烈的事业心和责任感，可以管理好自己的团队。
4、认同加盟品牌经营理念与企业文化。
5、有良好信誉，有承担市场风险的能力。
每个品牌的成本都会随着加盟地区，加盟的规模，加盟的服务而变动，可以去相应的加盟官网咨询具体的加盟成本是多少，或者在实体店进行咨询对比，选择合适的品牌加盟即可。
选择加盟可以获得加盟总部的一些项目扶持，门店选址：部分总部会提供门店选址，协助加盟商选择合适的位置开店。运营支持：没有经验的加盟商可以向总部申请，根据门店的实际经营需要，派出专业的管理人员进行驻店管理，直至加盟商能独立运营。物流配送支持：可以选择在总部购买食材或者在当地购买食材，总部会根据实际情况选择合适的物流尽快将食材运送到加盟商的店里。
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