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200平米火锅店利润是多少

2019-12-28 14:18 网友投稿 火锅加盟

随着火锅餐饮的火爆,很多人想开一家火锅店,从当下的餐饮行现状来看,开一家火锅店还是一个不错的选择。但是开一家火锅店之前是需要做好各种调查和预算的,比如200平米的火锅店利润是多少,开店的主要目的就是赚取资金,这是要预先算好的。比如一年的营业额预计是多少,要招多少人,餐具等设备的费用,这些综合起来后利润是多少,这都是要提前算好的。只有做到心里有数,才可以在今后的路上做的更好。

200平米火锅店利润是多少

一、200平米火锅店利润是多少

由于现在火锅项目市场行情好,所以很多人都想开一家火锅店。一般市面上火锅店的面积以100-200平米居多。200平米的火锅店已经是中等规模的了,那么200平米火锅店利润分析 有多少?

1、200平火锅店一年营业额

一家200平米的火锅店应该能容纳50人左右,那么按两次翻台率来,一天能接待100为客人是绰绰有余的。

按一般的传统火锅店来算,按照人均消费35元计算,每天有100名客人,每天的收入就是:35*100=3500元,每月(以30天计算)销售额就是:3500*30=105000元;同理,年收入就是:105000*12=1260000元。

2、200平米火锅店利润分析

以自助形式的火锅店来说,一般来讲,利润可高达40-60%,顾客人均在50-80元/人上下的消费水平,分中午和晚上两餐经营,假设开一个200平米的火锅店,同时就餐人数在100人,每天翻台2次/桌,预估就餐人数在200人计算,那么日营业额200人*50元最低平均消费=10000元,月营业额等于10000*30=30万元,年营业额等于30万*12=360万元。除去一切开支保守预估利润在60-100万上下。

200平米火锅店利润一般来算的话还是会达到50%左右的,客人的消费也在60%左右,所以综合起来看,利润还是挺多的,再加上在产品的品质上面下功夫,使食材丰富度更加多,研制秘制锅底让自己家的火锅让消费者吃了还想吃,这就会赚取更大额利润。所以,200平米的火锅店利润还是要由投资者自身的经营理念来决定的,在经营前的预算工作也是不可避免的。唯独做好万全之策,才可以赚取更多利润。

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