现在有很多的小吃受到欢迎。例如很多传统小吃项目像山东煎饼果子，在国内各地就非常常见，也是很多朋友会首要考虑的投资项目。煎饼果子好吃实惠，作为和休闲小吃再适合不过了。投资煎饼门槛也是不高的，很多朋友都想要知道煎饼利润是多少？下面我们就和各位一起来讨论这个问题。
煎饼利润是多少
投资煎饼项目成本是并不高的，对于店面的要求也不高，一般档口大小的门店几万元就能投资开店，即便是做流动小吃摊也是可以的，成本就更低了，万元起就能投资，看个人的选择。由于煎饼果子的食材成本也是很低的，但是其市场售价却能翻出几倍，其中的利润空间是很高的，毛利率大概能达到63%以上，月入万元是很常见的，做得好的，2、3万元也是有的。
我们单看一个煎饼的制作成本情况，食材方面一个鸡蛋、火腿、面粉、油、薄脆、酱料以及燃料成本等，加起来大概单价成本为3-3.5元左右，但是市场上的煎饼果子售价在6-7元起步，如果加料则可以达到8-10元，如果是在一些热门的美食街、消费力高的场所，费用还能达到10-15元左右，利润翻了好几倍。
假设全天经营的情况下，取一个煎饼8.5元的平均价格，一天的客流量在高峰期占了八成左右，其余时间大概占剩下两成，出售的煎饼果子数在200个左右，一个月销售额就能达到5万元以上，减去成本方面的情况，一个月的纯利润在2.5-3万元左右。
煎饼是属于小成本的投资项目，并且也是大众所喜爱的小吃美食。制作过程也是比较简单的，经营风险比较小，从数据分析来看，经营得好的话，月入过万是非常常见的，成本方面也是在几万元左右，回报速度方面也是很快的。像煎饼这样的小吃项目，在选址上一定要选择人流量大的地方，同时定价也要符合周围的消费力情况。
投资金额：￥3.00-5.00万
闫阿婆掉渣饼口感外焦里嫩，面质发酵刚好口感劲道，颜色金黄，馅料均匀饱满，鲜香可口，不油不腻，回味悠长，形状统一标准，味道正宗学生久吃不腻，在所有饼类的味道上可以说是非常好的。
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投资金额：￥10.50-20.00万
对于我们生活在高压力下的人来说我们中国传统的美食小吃真是在合适不过了，不仅营养非常的均衡，并且我们的小吃还可以为消费者打发无聊赶走饥饿感，我们悟空轩杂粮煎饼会让每位食客的生活得到便利和美食的享受，我们悟空轩杂粮煎饼制作的煎饼和山东传统经典的煎饼美食可是有着一拼。
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投资金额：￥5.00-8.00万
全国市场尚无知名的专注煎饼的连锁品牌，甚至地域性煎饼品牌也少之又少，现在煎饼市场空间不错，“谷旋风”做到产品原创和持续创新，作为煎饼领域创始品牌之一，未来发展应该会不错的。
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