以火锅为例,这一美食在市场上的消费市场份额逐步扩大。许多人看到这个机会,准备瞄准这个行业,开自己的火锅店或者加盟,开始自己的创业之路。锅说火锅就是一个加盟的不错选择,在2018年时,品牌成立仅一年,就在全国开设了30多家分公司,目前仍在快速扩张,那让我们了解一下锅说火锅有什么加盟优势吧。
锅说火锅有什么加盟优势
1.软实力研发中心
锅说火锅将餐饮业视为高新技术产业,成立独立的产品研发部门,组建由烹饪重庆火锅20年的技术团队,不断创新锅底和菜品,研发中心的研发成果将与各加盟店共享。
2.回归传统产品定位
当许多餐饮企业开始追求新的风格和时尚时,锅说火锅在口味类型上坚持原汁原味。优选的茂汶蝴蝶椒,手工挑选,把三种不同功能的辣椒组合,满足辣、香、色的需求。四川省郫县豆瓣,保持原生态的纯净,是老重庆人深深怀念的童年气息。
3.没有药味
为了增加底料的复合风味,有的火锅在制作底料时会加入大量香料。结果,它变成了中药火锅。吃过后,有一股浓烈的中药味,让人感觉不舒服,尤其是冬天穿皮草、羽绒服的顾客。锅说火锅零添加香料,通过原料配比、火候控制、炒制过程控制,还原重庆传统火锅的麻辣味。
4.区域口味差异化
对于国外的加盟店,我们一般采用重庆本地经典香型的底料,只是在烹饪时对配料做一些调整;如果口味有严重差异,我们会提供两种口味,一种是老重庆经典香型,另一种是定制的本地风味。
5.食品生产
店内的食材包括毛肚、鸭肠、嫩肉片、牛肉、香菜丸子、酥肉等,并能为不同地区、不同人群、不同季节提供的特色菜肴,增强市场竞争力。
相信大家看完文章后自己内心已经有了的决定,关于锅说火锅有什么加盟优势就介绍到这里了,希望大家都能有一个好的加盟前程。
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