鸡排加盟店排行榜

鸡排是时下各个小吃店比较流行的一种油炸食品，鸡排主要分为以下几种：1、原味鸡排。其主要原料是一块鸡胸肉，需要提醒大家，无论是制作那种鸡排最好都是使用鸡胸肉。辅料为葱丝、姜丝、蒜瓣、烧烤粉、蚝油、料酒和炸鸡排粉。将辅料用面粉勾芡调成汁后，将切好的鸡排进行腌制，腌制大约一个小时左右后，将鸡排取出放入油锅内进行翻炸，油温需保持在150度左右，翻炸3分钟之后捞出撒上烧烤粉即可。2、香辣炸鸡排和原味鸡排的制作方法基本一致，唯一不同的是需要在鸡排翻炸出锅后，根据个人口味，在鸡排上撒辣椒粉和烧烤粉。3、炭烧鸡排的主料和原味鸡排一样，在辅料上要增加胡椒粉和沙姜粉还有甘草粉，并将其混合在一起，在鸡排出锅后进行撒料，虽然鸡排不是烧烤制作出来的，但是由于撒料里含有胡椒粉、沙姜粉和甘草粉，味道和烧烤的一样。以上就是鸡排最基本的几个种类，但是很多厂商都在此基础上进行了改进，如果大家想进一步了解，可以查询鸡排加盟排行榜。