麻辣小龙虾加盟店排行榜

最近总是有新闻报道，说国外因为小龙虾泛滥，导致当地政府苦不堪言。而在中国根本不可能发生小龙虾泛滥的情况，因为小龙虾成长的速度远远赶不上消费者吃的速度。由以上可以看出，小龙虾在中国受欢迎的程度。无论是严寒酷暑还是春秋相交，小龙虾都是餐桌上备受欢饮的一道美食，那么麻辣小龙虾是如何制作的呢？首先要把所有的小龙虾都用清水冲洗干净，因为小龙虾长期生活在水中，所以难免会带有泥沙，如果清洗不干净，泥沙的土腥味会严重影响龙虾的味道，所以经过多次的清洗。清洗干净后，再把每只龙虾都用牙刷刷一遍，尤其是头部，只有这样才能保证菜品的卫生和味道。逐只都清洗干净后，用剪刀把龙虾的龙须剪掉，然后放入清水中浸泡，注意清水里要加入些许的白醋，用于消毒和杀死一些微生物。在浸泡小龙虾的同时，可以把葱姜蒜都切成细丝状。放入油锅中爆炒，同时加入麻椒和花椒，之后将沥干的小龙虾入锅，加料酒炝锅后加酱油、盐、白砂糖一同翻炒5分钟后，倒入一小碗清水进行慢炖，大约5—8分钟后起锅摆盘即可。以上就是麻辣下龙虾的基本做法，如果大家想了解有关更多关于麻辣小龙虾的制作方法，欢迎登陆麻辣小龙虾加盟排行榜。