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鱼干

鱼干

是把新鲜海鱼经过烈日晒干直至脱水而成,就叫做鱼干。选自质量优秀的海鱼为原料,然后高温蒸煮以及烘干等多重程序精形成,鱼肉富含叶酸,还有丰富的维生素:维生素B2、维生素B12等,具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒、止嗽下气的疗效,水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通也能有所帮助;2.孕妇胎动不安、妊娠性水肿要多食用鱼肉;3.鱼肉镁元素十分丰富,因此能够很好保护心血管,对高血压、心肌梗死等心血管等疾病有很好的预防作用;4.鱼肉中维生素A、铁、钙、磷十分丰富,经常多吃鱼肉还能养肝补血、泽肤养发。鱼内含有的营养成分真是多,不过鱼干不能吃的太过勤,鱼干是一种高热能食品,吃太多会不利于减肥,还会使人们体内饱和脂肪酸的超标。

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