柿叶茶,采用好的柿树的嫩叶片,经过安全科学的方法精心制作的一种饮料,有保健作用。柿叶茶是我国山东特产,味清香略有涩的感觉,含丰富的矿物质元素,氨基酸含量惊人,多达16种。长期饮用,能清心明目,对血管软化、肝炎恢复、高血压都一有定的药用效果。但便秘时忌饮用。