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水浸海参

水浸海参

海参全身布满肉刺,栖息于海洋中,主要吃海底的藻类和浮游生物充饥。大多数品种的海参在我国南海沿岸,将近20余种海参可以安心食用,海参与燕窝、人参,鱼翅齐名,视为八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食材,也是名贵的药材。据《本草纲目拾遗》记载:海参,味甘咸,补肾,对精髓有好处,壮阳,其性温补,状若人参,于是被叫做海参。海参具有增强记忆力、延缓性腺衰老,预防动脉硬化以及抗肿瘤等功效。由于海参营养价值高,逐渐进入百姓餐桌。生活环境决定海参品质。大多数人都能放心食用。

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