咸黄瓜是人们常备的咸菜之一,咸黄瓜不仅口感鲜脆,而且可以开胃助消化,深受人们喜爱。黄瓜洗净,加入食盐腌制6小时。切成条状,加入大蒜、辣椒密封在泡菜坛里,经过2-3天耐心等待,一盘可口的咸黄瓜就这样诞生了。