焦克奶油
焦克奶油是通过新鲜牛奶做成的奶油，用它可以制作美味香滑的汤类、西餐以及可口的奶昔、咖啡、甜点以及奶茶。焦克奶油的奶油比较适合缺乏维生素A的人群和儿童；但是患有高血压、糖尿病，冠心病以及动脉硬化的人需要忌食；肥胖的人和孕妇应该尽量少吃或者不吃。
焦克奶油相关菜谱
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焦克奶油的功效与作用奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料。
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如何挑选焦克奶油优质的奶油透明，呈淡黄色，具有特殊的芳香，包装开封后仍保持原形，没有油外溢，表面光滑的奶油质量较好。包装开封后，如果变形，且油外溢、表面不平、偏斜和周围凹陷等情况则为劣质奶油。如果有酸味、臭味则为变质奶油。
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焦克奶油的制作技巧由鲜牛奶制成的奶油可以制作香滑美味的西餐、汤类、可口的咖啡、奶昔、奶茶以及甜点。
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焦克奶油的食用禁忌奶油较适合缺乏维生素A的人和儿童食用；冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食；孕妇和肥胖者尽量少食或不食。
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