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菠菜

菠菜

菠菜又叫做鹦鹉菜或者波斯菜等,是人们喜欢的的一种蔬菜。菠菜叶子面积大,柔嫩,口感细腻。平常可以炒着吃或者煮汤吃。菠菜是“营养模范生”,它富含类维生素C、维生素K以及多种矿物质等营养元素。平时可以用来凉拌,烧汤,单炒,和配合荤菜合炒或者垫盘子。菠菜具有止咳润肠,消头痛,消渴,治疗便秘等症状的功效。但是切记菠菜不能和豆腐一起食用。

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