金橘
金桔外表呈黄色，不用去皮直接就可以食用，具有很高的营养价值，富含维生素C，经常吃能够调节血压、降低心血管疾病、冠心病的发生率、化痰止咳。喝牛奶一个小时前不要吃金桔，也不要空腹的时候吃金桔，这样会导致胃不舒服。金桔喜欢生长在光照和水分充足的地方。
金橘相关菜谱
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如何挑选金橘好的金橘呈色泽闪亮的橘色或深黄色；橘子底部是灰色的小圆圈；从侧面看，有长柄的那一端是凹进去的。过于成熟的苍黄色、青涩的绿色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圆圈而是小圆点的以及长柄那端是突出的一般都是比较酸的。皮薄，透过橘皮能闻见阵阵清香，用手轻捏表皮会冒一些油出来的也是好橘子。
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金橘的保存方法3-7天保存桔子可以用水溶解少量小苏打，然后把金橘放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在金橘表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可。这样处理过的金橘可保存1～3个月。一般食用不完需要保存，放在阴凉干燥通风处即可。
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金橘的食用禁忌脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食。
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金橘的适合体质适健康体质平和质，气郁体质，痰湿体质
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