黄玉米
黄玉米，常种植于我国农村丘陵及山区，分为珍珠黄玉米与一般传统黄玉米。其颜色金黄亮丽，籽粒呈方圆状圆润。黄玉米营养丰富，所含蛋白质高于大米类主食，长期食用，有益消化；同时富含赖氨酸等，使其具有抗癌、治疗癌症等作用。还有美容养颜、强身健体、延年益寿之功效。
黄玉米相关菜谱
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黄玉米的功效与作用玉米中除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
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如何挑选黄玉米籽粒整齐均匀，色泽呈现黄色或白色，无发霉味、无酸味、无虫和杀虫剂残留
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黄玉米的制作技巧玉米、玉米须均有利尿作用，以玉米须作用较强，故配伍应用。主要用于慢性肾炎，水肿，小便不利
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