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土豆

土豆

土豆原名马铃薯,又称地蛋、洋山芋等,是全球最主要的四种粮食产物之一,现今主产于中国、印度、俄罗斯等国家,含有与生物碱相关的有毒物质,土豆发芽的时候这些物质也会成数倍增加,切勿生吃,高温烹饪之后可清除其毒性,食用的时候一定要注意哦。

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