芭蕉
芭蕉，果实形似香蕉，高约数米的草本植物，果实长三棱形，果肉多，叶纤维可造纸，果实可食，其花、茎、叶可入药。全株富含糖份，多种氨基酸与矿物元素。茎、叶利尿，根可治感冒及胃病，花有平肝化痰、治头昏目涩的功效。果实甘甜、柔软细滑，能清热解毒，解暑降表。肠胃不适者忌。
芭蕉相关菜谱
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芭蕉的功效与作用1.芭蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；2.芭蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴等症；3.芭蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；4.芭蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；5.芭蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可消炎解毒；6.芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以防癌抗癌；7.芭蕉味甘、性寒，入肺、大肠经；具有清热，生津止渴，润肺滑肠的功效；主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出血等症。
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如何挑选芭蕉优质巴蕉果皮呈鲜黄或青黄色，梳柄完整，无缺只和脱落现象。单只香蕉体弯曲，果实丰满、肥壮、色泽新鲜、光亮、果面光滑，无病斑、无虫疤、无霉菌、无创伤，果实易剥离，果肉稍硬。购买香蕉时，人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的巴蕉内部还没有完全脱涩转熟，起来果肉硬而带涩味，香气不能充分散发出来。
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芭蕉的制作技巧《食疗本草》：“子生食发冷病。”婴儿、幼儿、儿童不宜生食。
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芭蕉的适合体质阳虚质体质应忌食或少食;
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