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元蘑

元蘑

元蘑学名亚侧耳,又可叫做晚生北风菌、冬蘑、黄蘑(吉林)等,喜欢生活在灌木丛中的一些枯树上,在我国广泛分布,有多种做法,可炒、爆、烧、扒等,和鸡肉、鸭肉、牛肉等做成汤味道更加鲜美,食用能起到营养保健,抗癌防癌等作用。

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