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胸部牛肉

胸部牛肉

黄牛或水牛的胸部肉,具体是两只前腿中间的肉,重要特点是粗纤维,由脂肪、红色精内两面构成。家庭烹饪方式均可,黄牛的肉更好一些,更补,不易上火,适用人群更广,可以有效的增强体质。

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