油面筋是无锡挺有名的一样土特产,刚炸好的油面筋看起来金灿灿的特别漂亮,吃起来更是既香又脆十分鲜美,一般人们都是用来做菜、煮汤。这种传统油炸面食含有很高的维生素和蛋白质,很适合身体虚容易疲倦倦以及烦渴的人食用。