中国鲎性平味辛,营养里含有全面的微量元素,经常吃有明目和清热的作用,除了可以食用,它的药用价值也十分大,肉、壳、尾巴都可以入药。它的肉功效就是明目清热,壳则有解毒和活血化瘀的作用,尾巴更是具有止血的功效,可以用来治疗肺结核咯血等疾病。