狗母鱼也叫龙头鱼,它的肉味道十分松软而鲜美,不管是煎、炸还是煮煮都很不错。龙头鱼富含很高的蛋白,经常食用有提高人体宜免疫力的作用,同时对于贫血的人、生长发育期的儿童、记忆力下降的老人等都具有食疗的功效。