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火腿

火腿

火腿,又名“火肉”、“兰熏”,是经过多步程序把动物腿腌或熏制成品,通常都是将猪后腿或将腿肉搅碎成肉泥,然后加入高等级的淀粉与各种不同的食物添加剂,最后一道工序就是把准备好的半成品压制成完整的“三明治火腿”,供人们享用。

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