香肠
香肠,在中国的有着悠久的历史,是利用古时候肉类食物生产和保存技术而变幻的衍生品，通常先将各种动物的肉切小块，然后用机器加工成细小条状，最重要的是需要灌入大肠薄衣里面，最后制作出长而圆的管状柱体食物，香肠的类型分为许多种，其中主要分为辣的四川味儿香肠和甜的广东味儿香肠。
香肠相关菜谱
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香肠的功效与作用香肠可开胃助食，增进食欲。
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如何挑选香肠最好、最有效的方法是查验有无动检部门出具的动物检疫合格证明或标有检疫合格标志。
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香肠的保存方法3个月
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香肠的适合体质一般人群均可食用。儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食；肝肾功能不全者不适合食用。
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