豌豆淀粉,热量低还有减肥的功效,可以由各种含淀粉的粮食作物中提取而得。豌豆的营造价值中富含优质蛋白质及胡萝卜素,可以增强抗病能力和康复能力,提高人们免疫系统功能,还可以防止致癌物质在人体中形成,豌豆中还含有较为丰富的膳食纤维,能促进大肠蠕动,帮助肠道消化刮油。还具有为伤口抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。