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鸡丝

鸡丝

鸡丝,以各类家禽鸡为主料,选其精肉切成丝状。颜色红中带黄很美观,味甘性温和,肉质鲜嫩、口感舒适,是可炒可爆的美味。食用鸡肉丝,具有补气养血、强肾固精、补脾胃的功效。尤其炒食或拌,是百姓餐桌上常见的一道的爽口美味大菜之一。感冒发病时期忌食用,易加重病情。

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