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干贝
干贝的味道都能与鲍鱼海参媲美,鲜美异常,具有很高的营养价值,并且,还具有很多医用作用,比如说:抗癌,主要分在扇贝科,干贝价格昂贵,并且市场上质量参差不齐,一定要注意挑选。
干贝的功效与作用
如何挑选干贝
干贝的保存方法
干贝相关菜谱
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干贝的功效与作用
滋阴补肾、降血脂、降胆固醇、抗癌、防止动脉硬化治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱
如何挑选干贝
好的干贝粒形肚胀圆满,色泽浅黄,手感干燥而且有香气,有嫩糯鲜香,略具回甘。颗粒要完整,无碎片,肉质清晰粗实,咸味轻的好。
干贝的保存方法
6个月,应该存放在阴凉角落或者冰箱里,存放得当可保存半年甚至更久。
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