菜花的卤蛋面
2017-04-01
1.新鲜的排骨，泡在温水里。 慢慢洗干净。然后再沥干水。
2.放上番薯粉 蚝油 酱油 搅拌搅拌 腌至半个钟
3.香菇 用温开水浸泡半个钟。
4.把香菇切成细长的丝放在不锈钢盆中间。
5.腌好的排骨依次排好在盆边边。
6.放入高压锅。 设置时间为：二十分钟。
7.蒸好的排骨。 搅拌搅拌。
8.倒入瓷碗里，准备上桌。 放上几粒杞子点缀一下。
如果是电高压锅，蒸的时间为二十分钟即可。建议用不锈钢盆来蒸，比较容易蒸熟。等蒸好后再转入瓷碗，搅拌搅拌，把盆下面的汤汁彻底搅拌到排骨里面去。
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