酒水馆
2017-11-28
1.山药去皮。
2.切成圆块。
3.在油锅里炸，炸成焦黄。
4.锅里倒适量的油，放二勺白糖，小火熬到糖能拉出一条线为止。
5.放小半勺盐，再放一些耗油。
6.把山药放入锅里，翻一翻，即可。
山药在切的时候大小均匀。山药不要沾着水了，在炸的时候刚开始要大火，二分钟后小火炸，炸的时间需要很长大约10分钟。因为山药的水份很多。
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