1.备料:木耳泡发洗净,葱切丝,姜切片,香菜切段,里脊肉切丝。
2.热油,放入姜片,煸炒出香味。
3.放入肉丝,加少许白醋。
4.肉丝变色后,放入木耳,少许生抽。
5.三四分钟后,放盐、味精、蒜末、葱丝、香菜。翻炒数下,盛出即可
6.成品
炒肉时,加少许白醋,这样肉更鲜嫩。
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