果果的小厨房
2018-01-20
1.韭菜洗净切段备用
2.锅里烧开水，加几滴植物油。
3.将自己发的绿豆芽放入，略微烫一下。
4.捞出控水。
5.再把粉丝也烫一下。
6.肉丝加入盐、料酒、生抽、淀粉、植物油抓匀，腌20分钟。
7.锅内加入底油，下入肉丝煸炒。
8.肉丝变色以后放入一勺剁椒
9.将豆芽和粉丝放入。
10.加入盐、鸡粉及蚝油，用筷子挑匀以后关火。
11.加入韭菜，迅速翻拌均匀即可装盘食用。
韭菜爱出汤，又极易成熟，所以要最后放。
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